Avand cei mai buni struguri la dispozitie, inseamna mai putina munca in pivnita
Vinurile obtinute de-a lungul paralelei 45, paralela pe care se pozitioneaza si podgoria Dealu Mare alaturi de zone precum Bordeaux, Saint-Emilion si Toscana, sunt recunoscute pentru gustul bogat, complex si catifelat.
Vinurile noastre sunt pastrate in conditii strict controlate, in crama recent inaugurata. Cand este cazul sunt maturate exclusiv in butoaie barrique din esente de stejar de cea mai buna calitate provenind din Franta, SUA, Rusia, Ungaria sau Romania.
Normarea succesiva a productiei pe parcursul anului pana la obtinerea a maxim 1 kg de struguri pentru fiecare butuc de vita si selectia stricta a strugurilor care intra in procesul de vinificatie asigura vinului nostru un nivel calitativ ridicat.
Opt milioane de Euro au fost investiti anul trecut in noua unitate de productie ce foloseste o tehnica de vinificare moderna, bazata pe principiul gravitational, limitandu-se astfel nevoia folosirii pompelor. Partea de productie este completata de un salon de degustari, un magazin de vinuri si o camera de conferinte, toate beneficiind de o arhitectura eleganta si un design rafinat.
In asemenea imprejurari evenimentele organizate aici se vor transforma in experiente de neuitat.
La LacertA se cultiva 6 soiuri pentru vin rosu si 6 soiuri pentru vin alb.
Sortimentul este format din soiuri internationale: Cabernet Sauvignon, Syrah, Pinot Noir, Merlot, Blaufraenkisch, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Rheinriesling, Muscat Ottonel si Chardonnay cat si din soiuri autohtone de mare valoare: Feteasca Neagra si Feteasca Alba.
Sortimentele de vin LacertA, castigatoare a numeroase medalii de aur in cadrul concursurilor de specialitate, dispun acum de o crama noua, moderna, pregatita pentru vizite pe domeniul podgoriei.
