Sau 461 lei cu Abonamentul anual Prietenos
YVES CUILLERON - Côte-Rôtie - Lieu-dit "Bonnivières"
615 lei
Informații suplimentare
| Alcool | |
|---|---|
| Baricat | |
| Anul | |
| Complexitate | |
| Dulceață | |
| Regiunea | |
| Țară | |
| Temperatura de servire | |
| Volum | |
| Producător |
Descriere
Situat in centrul apelatiei Côte-Rôtie, în Ampuis, se află localitatea „Bonnivières”, un frumos deal orientat spre est.
Soluri: șisturi tipice nordului acestei zone AOC.
Soi: syrah.
Vinificare: strugurii se culeg manual; iar apoi sortati, zdrobiti și parțial desciorchinati în pivniță.
Fermentat cu drojdii native în vase deschise, cu temperatură controlată, timp de aproximativ 3 săptămâni, cu pompare regulată, urmata de fermentatie malolactica în baricuri.
Maturare: 18 luni in baricuri.
Un vin complex, profund, cu un nas de fructe negre, condimente, tutun și o tusa de arome de torrefiere.
Curat și pur la gust, dezvăluind un stil bogat si rotunjit. Postgust lung, puternic. Taninuri mătăsoase.
Invechire: vin pentru pastrare in pivnita; putin dur când este tânăr. De preferat să așteptați 4-5 ani, dar poate îmbătrâni 15 ani sau mai mult.
Asociere: vânat sau altă carne puternica (de exemplu, pavé de carne de vită într-o crustă de boabe de muștar)
Numai clienții autentificați, care au cumpărat acest produs, pot să scrie o recenzie.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.