
Domaine Ceptura Blanc
Davino
Dealurile Munteniei, România
alb sec
complex
Fetească Albă, Riesling Italian, Sauvignon Blanc
13.00%2018750 ml
7-10 OC
112 RON
Disponibilitate: In Stoc
Se produce prin culesul selectiv al strugurilor din cele mai bune parcele, urmata de selec]ie finala la banda de sortare, in crama. Cele trei soiuri care intra in sortiment sunt vinificate separat. Tehnologia de vinificatie de tip preponderent reductiv este orientata in pastrarea aromelor varietale ale strugurilor dar si in dezvoltarea unui profil senzorial definit de arome fermentative si de maturare pe drojdii fine. Flux menajat de prelucrare, plecand de la strugure si pana la vinul imbuteliat. Strugurii sunt doar desciorchinati, boabele nu se zdrobesc. Maceratie peliculara 5 ore la 13-15°C pentru Sauvignon. Mustul separat prin scurgere gravitationala fara presare este decantat la frig timp de 24-26 ore. Fermentatie alcoolica în vase de inox de 70-100 Hl termostatate la 10-12°C, cu drojdii selectionate pentru fiecare sortiment in parte. Cupajul este rezultatul selectiei celor mai valoroase loturi, procentele de participare ale fiecarui soi stabilindu-se dupa 1-2 luni de tatonare prin microprobe. Asamblajul din 2014 beneficiaza de 10% Sauvignon Blanc maturat in vase mari de lemn de 600 litri si 15% Riesling Italico fermentat si maturat in vas mare de lemn de 10 Hl.
Capodopere în ediţie limitată.
68 hectare in proprietate, 18 hectare lucrate in arenda, maxim 200.000 de butelii DAVINO pe an, nu mai mult de 5.000 de kilograme de struguri la hectar, din vie lucrata prin dirijarea cresterii, taiere in verde si cizelarea strugurilor.
DAVINO este axat in special pe cupaje care conferă personalitate şi nobleţe unui producător de vinuri premium.
In acelasi timp insa, DAVINO produce si doua vinuri obtinute din cele mai reprezentative soiuri romanesti – Feteasca Alba si Feteasca Neagra – pentru a arata lumii valoarea exceptionala si originalitatea viticulturii romanesti.
Ca o recunoastere a valorii DAVINO, toate soiurile pure sunt folosite de catre Catedra de Viticultura si Vinificatie din cadrul Universitatii de Stiinte Agronomice Bucuresti si Catedra de Oenologie a Universitatii de Stiinte Agricole si Medicina Veterinara „Ion Ionescu de la Brad” pentru realizarea de lucrari stiintifice, fiind considerate reprezentative din punct de vedere al tipicitatii.
Termen de livrare 2 zile lucrătoare pentru comenzi din shop
și 3 zile lucrătoare pentru comenzi personalizate
Certificate Pivot Noir
Gratis la comenzi de peste 300 RON
Însoţite de oferte pe măsură
Pentru cadouri şi alte evenimente
Pentru tranzacţiile cu card bancar
Surprinde-i pe cei dragi! Alege un vin potrivit personalității sărbătoritului și transmite-i cele mai bune gânduri într-un mod original
Află mai multeFolosim cookie-uri pentru a personaliza conținutul și anunțurile, pentru a oferi funcții de rețele sociale și pentru a analiza traficul. De asemenea, le oferim partenerilor de rețele sociale, de publicitate și de analize informații cu privire la modul în care folosiți site-ul nostru. Aceștia le pot combina cu alte informații oferite de dvs. sau culese în urma folosirii serviciilor lor. În cazul în care alegeți să continuați să utilizați website-ul nostru, sunteți de acord cu utilizarea modulelor noastre cookie.
Folosim cookie-uri pentru a personaliza conținutul și anunțurile, pentru a oferi funcții de rețele sociale și pentru a analiza traficul. De asemenea, le oferim partenerilor de rețele sociale, de publicitate și de analize informații cu privire la modul în care folosiți site-ul nostru. Aceștia le pot combina cu alte informații oferite de dvs. sau culese în urma folosirii serviciilor lor. În cazul în care alegeți să continuați să utilizați website-ul nostru, sunteți de acord cu utilizarea modulelor noastre cookie.
Cookie-urile necesare ajută la a face un site utilizabil prin activarea funcţiilor de bază, precum navigarea în pagină şi accesul la zonele securizate de pe site. Site-ul nu poate funcţiona corespunzător fără aceste cookie-uri.
Denumire | Furnizor | Scop | Expirare | Tip |
---|---|---|---|---|
wp_woocommerce_session_ | pivotnoir.ro | Utilizat de magazinul online pentru diverse functionalitati | sesiune | |
woocommerce_cart_hash | pivotnoir.ro | Utilizat de magazinul online pentru cosul de cumparaturi | sesiune | |
festi_cart_for_woocommerce_storage | pivotnoir.ro | Utilizat de magazinul online pentru cosul de cumparaturi | sesiune | |
woocommerce_items_in_cart | pivotnoir.ro | Utilizat de magazinul online pentru cosul de cumparaturi | 2 zile | sesiune |
viewed_cookie_policy | pivotnoir.ro | Utilizat de magazinul pentru stocarea acordului privind cookie-urile | 1 an | sesiune |
cookielawinfo-checkbox-necessary | pivotnoir.ro | Utilizat de magazinul pentru stocarea acordului privind cookie-urile | 1 an | sesiune |
cookielawinfo-checkbox-necessary | pivotnoir.ro | Utilizat de magazinul pentru stocarea acordului privind cookie-urile | 1 an | sesiune |
cookielawinfo-checkbox-non-necessary | pivotnoir.ro | Utilizat de magazinul pentru stocarea acordului privind cookie-urile | 1 an | sesiune |
age-verified | pivotnoir.ro | Utilizat de magazinul pentru stocarea acordului privind varsta minima. | sesiune |
Cookie-urile de statistică îi ajută pe proprietarii unui site să înţeleagă modul în care vizitatorii interacţionează cu site-urile prin colectarea şi raportarea informaţiilor în mod anonim.
Denumire | Furnizor | Scop | Expirare | Tip |
---|---|---|---|---|
_ga | pivotnoir.ro | Înregistrează un ID unic care este utilizat pentru a genera date statistice despre modul în care vizitatorul folosește site-ul. | 2 ani | sesiune |
_gat | pivotnoir.ro | Folosit de Google Analytics pentru a accelera rata solicitării | 1 zi | sesiune |
_gid | pivotnoir.ro | Înregistrează un ID unic care este utilizat pentru a genera date statistice despre modul în care vizitatorul folosește site-ul. | 1 zi | sesiune |
There are no products |
Recenzii
Nu există nicio recenzie.