Înapoi la vinuri

Yves Cuilleron

Les Potiers – Saint-Péray  - alb sec

12 OC

(2 customer reviews)

169 RON

Sau 127 RON cu Abonamentul Anual Prietenos și primești discount 25% la o sticlă sau 30% la 3 sticle la fel!!

Aboneaza-te

Disponibilitate: In Stoc

Achizitioneaza {products} și primești discount 25%-30% la o sticlă sau 30%-35% la 3 sticle la fel!!
SKU: pvtn_048651 Category:

Formular | Comandă personalizată





    Doresc să fiu contactat:
    TelefonicEmail

    Psst... aici sunt sfaturi despre cum alegem vinul potrivit și cum comandăm

    Despre vin

    Origine: mai multe parcele pe pante blânde, orientate spre sud-vest, în comuna Saint-Péray.

    Les Potiers nu este un cartier, ci marca cuvée-ului. Sol: aluviuni bogate în pietricele.

    Soiuri de struguri: Marsanne și Roussanne.

    Viticultura: parcelele sunt acoperite cu iarbă pentru a combate eroziunea. Fără insecticide sau pesticide, puține tratamente (în funcție de vreme), cantitate mică de îngrășământ, numai organic, respectând echilibrul solului și al viței de vie.

    Controlul vigurozitatii și al randamentului, trierea frunzelor și recoltarea verde pentru a promova maturarea strugurilor.

    Vinificare: strugurii se culeg manual; apoi sunt sortati și presati în pivniță.

    Fermentatie alcoolica și malolactica in baricuri, cu drojdii native.

    Maturare: 9 luni în butoaie, pe drojdie, cu amestecare regulată.

    Stil: un vin proaspăt și expresiv, cu note de fructe cu sâmburi, melanjate cu note delicate de flori albe.

    Gust: echilibrat, amplu și un final acidulat.

    Învechire: se bea până la 3-4 ani.

    Asociere: se servește la 12°C cu pește la grătar sau la cuptor (de exemplu, fondue de pește japonez – somon, scoici și scoici – într-un bulion cu aromă de ghimbir).

     

    • meniuri de post sau vegetarian
    • pește slab sau fructe mare
    • preparate din pui sau curcan
    • salate
    • Tapas



    Domeniul Cuilleron, pe scurt

    75 HECTARE din care

    — 8 ha Côte-Rôtie

    — 12 ha Condrieu

    — 7 ha alb Saint-Joseph

    — 20 ha roșu Saint-Joseph

    — 1 ha alb Crozes-Hermitage

    — 3 ha rosu Crozes-Hermitage

    — 3 ha Saint-Péray

    — 1,5 ha Cornas

    — 19,5 ha IGP (IGP)

    Aproximativ. 430.000 de sticle pe an

     

    Istoria familiei Cuilleron

    „De trei generații, vinul a făcut parte din istoria familiei mele, din partea mamei și a tatălui meu.

    Bunicul meu tatăl a înființat moșia în 1920, iar în 1947 a început să-și vândă vinul îmbuteliat.

    În 1960, unchiul meu Antoine Cuilleron a devenit administratorul moșiei bunicului meu patern.

    În 1987, când am preluat conducerea acestuia, am decis să mă stabilesc în Verlieu, satul natal al mamei mele.”

     

    Educație si prieteni

    „Sincer să fiu, m-am văzut mai degrabă devenind mecanic decât făcând vin.

    Dar nesocoteam, cand credeam asta, educația mea solidă in familie, în care vinul și bucătăria jucau un rol important.

    Ani mai târziu, mi-am făcut serviciul militar în Alsacia, și, prin degustări și ieșiri la restaurant cu prietenii mei, chiar am prins pasiunea vinului!

    Când unchiul meu s-a pensionat și neavand un succesor direct, părinții mei s-au gândit să vândă moșia.

    Nu am avut nicio ezitare. Vinul mă adusese înapoi la viță de vie – și de atunci încolo, nu îmi puteam imagina că sunt altceva decât un „vigneron.”

     

    Focalizare totală

    „Fără rigoare, pasiunea nu este suficientă. Și așa am vrut să înțeleg și să controlez totul.

    Pentru a mă asigura că vinurile mele sunt în totalitate „făcute în casă”, am respins ideile preconcepute, am refuzat să ii copiez pe altii.

    De la început, am monitorizat personal fiecare etapă a producției, de la plantare până la îmbuteliere.

    Această atitudine exigentă m-a determinat să mă gândesc constant la abilitatile și insusirile mele.

    De aceea am construit o cramă nouă la Verlieu în 1992, apoi am extins-o în 1999.

    În 2007, a fost realizat un amplu program de extindere și construcție.

    Totul a fost reproiectat – clădirile pentru vinificare, învechire, depozitare și ospitalitate.

    Pe scurt, mă concentrez la tot. Acesta este prețul pe care îl plătim pentru calitate.”

     

    Yves Cuilleron

     

    2 reviews for Les Potiers – Saint-Péray

    1. Wendi
      1 out of 5

      :

      You’re really a good webmaster. This website loading speed
      is amazing. It sort of feels that you’re doing
      any distinctive trick. Moreover, the contents are masterpiece.
      you have done a great task in this topic! Similar here: zakupy online and
      also here: Sklep internetowy

    2. Amie
      3 out of 5

      :

      Hey! Do you know if they make any plugins
      to assist with SEO? I’m trying to get my blog to rank for some
      targeted keywords but I’m not seeing very good success. If you know of any
      please share. Thank you! You can read similar art here:
      Sklep internetowy

    Add a review

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    Termen de livrare 2 zile lucrătoare pentru comenzi din shop și 3 zile lucrătoare pentru comenzi personalizate

    Plata securizata