Gustave Lorentz - Pinot Blanc Evidence - Bio

100% Pinot Blanc

Culoare galben pal strălucitor cu nuanțe verzi.

Arome de fructe delicate,de flori albe si cu o senzație de mineralitate crescanda.

Gust - atac vioi și franc, note de citrice și grapefruit roz. sec și mineral.

Vin foarte ușor de băut, ușor de asortat cu preparate precum aperitive, salate mixte, quiche, paste sotate și orez cu legume, leguminoase prăjite, pește și crustacee, preparate din carne albă.

Origine: Struguri organici cultivați pe domeniu; diverse dealuri din jurul micului sat Bergheim cuo predominanţă a solurilor compuse din argilă şi calcar.

În ciuda condițiilor meteorologice haotice observate pe tot parcursul anului 2021,profesioniștii consideră că s-au obținut vinuri de înaltă calitate.

După un început de an destul de rece, sfârșitul iernii a fost relativ blând și bine udat, permițând astfel o explozie timpurie a mugurilor, expunând vița de vie la înghețurile temute din aprilie și mai. Abia în iunie, vremea a devenit blândă și vița de vie literalmente a explodat.

În această perioadă s-au înregistrat precipitații importante,favorizând dezvoltarea mucegaiului şi a condiţiilor extrem de dificile pentru viticultori.

Din fericire, condițiile meteo au devenit mult mai favorabile din nou din august, permițând să se apropie cu calm de recoltare.

Un vintage de cantitate mică care va oferi vinuri tipic alsaciene, foarte proaspete și aromate, tensionate și pure, crocante, foarte atractive și plăcut de băut.