Gustave Lorentz -Riesling - A D D I C T - Grand Cru Altenberg de Bergheim

Cel mai uimitor vin alb descoperit de noi în 2022!

Un vin rar, produs DOAR în 2010. Însă nu doar rar, dar și excepțional!

Necesită decantare o oră! A se consuma foarte încet, la 12 grade!

100% Riesling / vii de aproximativ 45 de ani

Culoarea sa galben-aurie indică deja o bună maturitate, nelipsind și reflexele verzui, care îi arată încă o tinerețe strălucitoare.

Acest vin are o plenitudine extraordinara, oferind note de  fructe galbene foarte coapte, caise uscate și nectarină.

O prezență minerală tipică acestui terroir marno-calcar, dar și o tușă fumé-iodată.

Bine structurat în gust, este un vin amplu și profund.Mai întâi plin și voluptuos, evoluează apoi înspre o ținută tensionată și verticală.

Prezența, corpul și amploarea pe care acest vin le oferă sunt incredibile. Un vin excepțional care se potrivește de minune cu bucătăria rafinată pe bază de pește și de crustacee.

Caracterul său asertiv poate permite, de asemenea, să fie asociat cu feluri de mâncare puternice, pe bază de trufe albe. O revelație! Teroir și GeologieSituat pe versanții din Bergheim, podgoria Grand Cru Altenberg de Bergheim, cu suprafata totala de 35,06 ha, destul de puternic inclinata, la o altitudine de 220 până la 320 de metri.

Teroir-ul este format din soluri marno-calcare roșii foarte pietroase șibogate în fosile.

Datorită unei expuneri spre sud și unei locații privilegiate, acestabeneficiaza de un microclimat cald si temperat, cu temperaturi si higrometriefoarte regulate.

Pe acest terroir atipic au fost selectate cele mai frumoase 3 parcele pentru a oferinașterea acestui cuvée excepțional.

Vintage

După o iarnă foarte rece și o primăvară răcoroasă, s-a observat o înflorire mijlocie pe 19Iunie.

Apoi temperaturile foarte ridicate de la începutul lunii iulie au permis o creștere și o maturizare sănătoasă a strugurilor.

Vremea însorită care a continuat în luna septembrie și octombrie a favorizat o concentrație bună de zaharuri, precum și o aciditate magnifică.

zahăr rezidual - 3,09 g/l

Aciditate totală - 9,33 g/l

Producție - 3000 sticle!

Recoltat la 12 octombrie 2010