RIOJA VEGA - TEMPRANILLO BLANCO
Descriere
Strugurii provin dintr-o podgorie bine udată de ploi, pe o pantă cu soluri sărace, dar cu structură bine echilibrată. Jumătate din viță de vie sunt plantate în tufiș, iar cealaltă jumătate pe linii de spalier. Randamente foarte mici.
PROCESUL DE VINIFICARE Strugurii se păstrează la o temperatură scăzută încă de la recoltare, până la extragerea rapidă a mustului. Fermentare alcoolică și învechire pe drojdiile sale fine în butoaie de stejar de diverse origini și diferite niveluri de prăjire timp de 30 de zile. „Batonaj” regulat efectuat pentru a menține drojdiile fine în contact cu mustul.
Culoare galben pai, glicerinată, foarte strălucitoare.
Arome complexe și expresive, cu note intense de fructe tropicale
Gust onctuos și dulce, care va deveni și maibun, mulți ani de acum înainte.
Numai clienții autentificați, care au cumpărat acest produs, pot să scrie o recenzie.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.